從古至今，喜愛螃蟹的騷人墨客多不勝數，北宋詩人蘇軾有云：「堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。台中垃圾清運」可謂最佳寫照，現在不用出門，在家也能DIY美味螃蟹盛宴。
電視名廚潘瑋翔分享創意料理「茄汁洋蔥滑蛋蟹」，精選重600克沙母入饌，去除臍蓋、腮膜，再撥開背殼備用，將蟹肉混合奶油、洋蔥、蒜頭及薑片爆香拌炒，蓋上鍋蓋悶煮8分鐘，起鍋前以蛋液、蔥段燜製5分鐘收汁滋味更佳。針對挑選螃蟹，潘瑋翔自有一套小訣竅，藉由按壓螃蟹腹部扎實感確認新鮮程度，應當留意的是，剛脫殼螃蟹因消耗大量體力，以致於腹部柔軟，肉質較不鮮甜。
拆除工程是不管新屋裝潢或是老屋翻新都會遇到的事情，說到室內裝潢「拆除工程」可以說是居家改造開工的第一步餒，是會動用到許多工種的，從打除、清運、清潔、水泥、水電、油漆等等.甚至木工作業都會延伸出來。以舊屋翻新的施工難度是比新成屋要困難上許多呢～很多人以為二次裝修會更省錢更簡單，實在大錯特錯了，實際上是比第一次裝修還要麻煩喔！然而拆除時有什麼應該注意的地方呢？首先，確認安全性是最重要的問題，是否會影響建物的結構為拆除工程優先考慮的條件，拆除前 應申請室內裝修許可，並於裝修拆除工程進場前3天~7天前向管委會申請施工許可，並貼張公告之或委由管委會負責張貼，並了解該社區對施工的相關規定，如果可以在拆除幾天前跟左鄰右舍先打個招呼，讓鄰居有個準備能夠出去躲避災難幾天，禮送到了別人就台中拆除不好怪罪了。第二，詳細的跟拆除工人交代好細項，哪邊是需要拆除的，哪裡是需要保留的，交代清楚明瞭，需要保留的東西拆下來的時候就要特別的小心。第三，拆除進場前應先對梯間、走、電梯內做好保護，若施工前發現有毀損就應先跟業主會同先拍照存證，垃圾進退料公共區域必須先行做好前置的保護作業，以免損壞公共設施。
謹記「品秋蟹」3要訣，美味、健康同時兼顧。其一，忌台中環保公司吃生蟹、死蟹，螃蟹大多以腐質為食，生蟹易有寄生蟲滋生；其二，忌吃過量，中醫理論蟹屬寒涼，每日品嘗一隻為佳；其三，忌吃柿子，柿子含單寧酸，螃蟹有蛋白質，同時食用容易腸胃不適。
平日裡最討厭的就是倒垃圾了，每天都要下樓倒垃圾又要花時間等待，真的是超級煎熬又無聊，但看著隔壁阿姨們，倒是聊天聊的很開，固定那幾句都能聊開話匣子，只能說相當佩服阿，站在一旁的我，就靜靜等待垃圾清運的時間到來，時間到了，垃圾車來了，向前倒完垃圾我便可以走人。而這樣倒垃圾的日子幾乎每周都是我在做，常常會覺得這樣好累，開始羨慕起大樓以及公寓的住戶，有個垃圾清運的房間，只要將垃圾帶到那，基本上都會有人整理跟代收，這個好處可以省下很多時間，加上收信收件都會有人負責管理跟協助，也可以不用在時常等待或是還要從遙遠的外面跑回來，就只為了收件等等。這些事項都可以被分擔，可是最幸福的事情了，加上現今社會多為雙薪家庭，如果都是平日正常上下班，那幾乎都會跟物流錯過時程，下班回到家也不一定趕得上垃圾車的時間，所以仔細想清楚，都還是會居住在設備上附有子母車或是垃圾房的公寓及大樓，這點指標也越來越多人選擇。
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